Pasta di Meliga NeroRoero - Biscotti artigianali con Mais Nero

La Pasta di Meliga è uno dei biscotti più rappresentativi del Piemonte, con radici profonde nella tradizione cuneese. Questo biscotto artigianale nasce dall'unione di farina di mais e farina di grano, una ricetta tramandata da generazioni che crea frollini dal carattere rustico e friabile. Riconosciuto come prodotto tradizionale piemontese, la Pasta di Meliga incarna l'autenticità della pasticceria regionale, mantenendo intatti i sapori e le tecniche della cucina contadina.

Ogni pasta di meliga viene lavorata e modellata a mano, biscotto per biscotto, seguendo i tempi e i gesti della tradizione artigianale. Il risultato è un frollino friabile, profumato e genuino, perfetto per la colazione, una pausa con il tè o il caffè, oppure da accompagnare a un buon bicchiere di vino dolce, come da usanza piemontese.

Ogni biscotto pesa 35g ed è confezionato singolarmente, per garantirne la freschezza nel tempo e per offrirti la praticità di un prodotto pronto da gustare ovunque tu sia.

La nostra Pasta di Meliga NeroRoero si distingue dalla ricetta tradizionale piemontese per l'utilizzo della farina di mais nero al posto del mais giallo. Questa scelta conferisce ai nostri biscotti una tonalità leggermente rosata all'interno, mantenendo intatta la friabilità e il carattere rustico che contraddistingue questo prodotto storico. Un dettaglio che rende ogni biscotto ancora più affascinante e riconoscibile, senza tradire l'essenza della tradizione cuneese.

Farina di grano tipo zero, farina di mais nero, burro, uova, zucchero, vaniglia, limone (succo e scorza), sale.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Grazie al confezionamento singolo, ogni biscotto mantiene intatta la propria fragranza fino al momento del consumo. Si consiglia di consumare il prodotto entro la data riportata in confezione.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto.
Valore energetico: 497 kcal / 2078 kJ
Grassi: 27,2 g
di cui saturi: 16,8 g
Carboidrati: 55,4 g
di cui zuccheri: 20,4 g
Proteine: 7,8 g
Fibre: 2,2 g
Sale: 0,3 g

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