Tagliatelle Senatore Cappelli

Tagliatelle Senatore Cappelli

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Pasta d'Alba
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Il grano senatore cappelli è altamente digeribile e si presta ad essere coltivato in ambito biologico, in quanto non sopporta essere concimato troppo. E' un grano antico, a spiga alta e radici profonde. Risulta essere un buon antinfiammatorio ed è ricco di antiossidanti.

Ingredienti: farina di semola di grano duro integrale senatore cappelli*, acqua.

*da agricoltura biologica

Peso: 250g

Cottura: 4-6 minuti.

Contiene glutine.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

La pasta prodotta dal pastificio Pasta d'Alba viene fatta essiccare lentamente a bassa temperatura per 16-18 ore in modo da salvaguardarne tutti i preziosi principi nutritivi e organolettici. Questo procedimento in particolare, fa si che la pasta sia più nutriente, più digeribile e profumata.
Le farine non contengono enzimi aggiunti, antifungini, gelificanti, addensanti, lattosio, acidificanti, stabilizzanti nè altri prodotti chimici usati come conservanti o additivi.

Prodotto BiologicoProdotto Vegano

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Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
Valore energetico                   1509 kj / 357 kcal
Grassi                                                      2,0 g
 di cui grassi saturi                                    0,4 g
Carboidrati                                                 66 g
 
 di cui zuccheri                                         3,3 g
Fibre                                                        9,4 g
Proteine                                                     14 g
Sale                                                        0,01 g