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Cugnà Bio - Il Frutto Permesso - 225g

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Mostarda d'uva con vino rosso, mele, pere, fichi, albicocche e nocciole.

Maggiori dettagli

5,97 €

Dettagli

Cugnà Bio

Mostarda d'uva con mele, pere, fichi, albicocche e nocciole.

Peso: 225g

Ingredienti: Vino rosso bio, mele bio, pere bio, zucchero di canna bio, fichi secchi bio, albicocche secche bio, nocciole bio.

Ente certificatore: ICEA

Operatore controllato I107 Organismo di controllo autorizzato dal Mipaaf IT BIO 006

Della stessa azienda "Il Frutto Permesso" puoi trovare su AlbraFood anche il SIDRO DI MELE E DI PERE , il SUCCO DI FRUTTA e la FRUTTA SECCA .

L'azienda "Il Frutto Permesso" è stata ospite di Mela Verde su Canale 5, guarda qui la puntata.

La mostarda è uno dei modi per conservare a lungo i sapori. Composta da frutti che la nostra terra offre in abbondanza d’autunno, ha bisogno di moltissime ore di cura per trasformarsi in un cibo prezioso, versatile e allo stesso tempo essenziale .
Soddisfa così le ragioni della cucina matriarcale che, tenacemente integrata, continua ad esistere e a richiamare a se le nuove generazioni sempre più in cerca di un modo sano di vivere.
Il nome varia in base alle zone, in Alta Langa si usa definirla “Cögnà”, ma la composizione rimane pressappoco la stessa: mosto d’uva e frutta di stagione a pezzi e senza zuccheri aggiunti. 


Abbinamenti:
Si può piacevolmente abbinare alla polenta, al bollito, ai formaggi, secondo le più classiche indicazioni della cucina piemontese, o più semplicemente al pane. Aggiunta all’acqua diventa una dissetante bevanda estiva.

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Cugnà Bio - Il Frutto Permesso - 225g

Cugnà Bio - Il Frutto Permesso - 225g

Mostarda d'uva con vino rosso, mele, pere, fichi, albicocche e nocciole.

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