L’amaranto , tutte le proprietà benefiche di questo prodotto

L'amaranto , tutte le proprietà benefiche di questo prodotto

L’amaranto non è un cereale ma molte delle sue caratteristiche lo rendono simile ai cereali.

L’amaranto non contiene glutine e può essere inserito nella dieta di chi soffre di celiachia è ricco di proteine ed è quindi indicato a chi segue una dieta vegetariana. Contiene molte fibre alimentari e calcio ed è ricco di fosforo, magnesio, ferro e vitamine B e C.

Riccioli-di-Amaranto-Bio---(Senza-Glutine)

L’amaranto e l’ intestino

L’amaranto è altamente digeribile ed è quindi consigliato a chi ha problemi a livello gastrointestinale, anche per questo motivo è consigliato nella dieta degli anziani e dei bambini, fin dallo svezzamento.

L’amaranto e l’apparato cardio-vascolare

L’amaranto è utile a mantenere il colesterolo nella norma e ridurlo quando troppo alto, questo grazie al contenuto di fitosteroli. Alcuni studi lo indicano utile per chi soffre di ipertensione e ha malattie coronariche per la pressione arteriosa, colosterolo LDL e totale.

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